안성재 셰프의 모수 서울은 최근 흑백요리사 방송 이후 큰 관심을 받고 있는 파인다이닝 레스토랑입니다. 그러나 현재 모수 서울은 휴업 상태로, 예약이 불가능한 상황입니다. 이태원 재오픈이 원래 6월로 예정되었으나 연기된 상태이며, 겨울이나 봄쯤 새롭게 오픈할 것으로 예상되고 있습니다.
모수 서울의 가격
모수 서울의 가격은 런치가 21만원, 디너가 37만원으로 설정되어 있습니다. 안성재 셰프는 미슐랭 3스타를 받은 경력이 있으며, 이곳의 요리는 최고급 식재료를 사용한 정교한 요리로 유명합니다. 아래는 모수 서울의 요리 목록입니다.
요리 목록
- 작은 한입들: 다양한 아뮤즈 부쉬로 구성되어 있으며, 계절에 따라 변화합니다.
- 참다랑어와 숙성 광귤간장: 제주도에서 잡은 참다랑어를 숙성 광귤 간장에 절여 깊은 감칠맛을 더합니다.
- 초당 옥수수 두부: 달콤하고 찰기가 있는 초당 옥수수를 활용한 부드러운 두부 요리입니다.
- 대문짝 넙치와 참소라: 담백한 넙치와 쫄깃한 참소라를 함께 즐길 수 있습니다.
- 참고등어와 노장에서 온 채소: 제주산 참고등어와 신선한 채소의 조화가 일품입니다.
- 한우 화덕구이/토마토무쇠솥밥: 최상급 한우를 화덕에 구워 불맛을 더한 요리입니다.
- 작은 후식들: 계절에 따라 제공되는 다양한 디저트입니다.
- 오미갈수: 오미자, 계피, 생강을 넣어 만든 전통 음료로, 상큼한 맛이 특징입니다.
주차 및 주류 정보
모수 서울에서는 레스토랑 앞에서 무료 발렛 서비스가 제공됩니다. 주류 및 콜키지 규정은 다음과 같습니다:
– 1인~4인 최대 1병, 5인~8인 최대 2병 허용
– 콜키지 비용은 병당 10만원입니다.
노키즈존 및 운영 시간
모수 서울은 7세 미만의 영유아는 입장이 제한되며, 정기 휴무는 일요일과 월요일입니다. 운영 시간은 화요일부터 토요일까지이며, 런치는 12:00~15:00(Last order 13:00), 디너는 18:00~22:00(Last order 19:00)입니다.
서울 모수 가격이 비싼 이유
모수 서울의 높은 가격은 여러 요인에 기인합니다.
- 최상급 식재료 사용: 제주산 참다랑어, 강원도 초당 옥수수 등 고급 식재료만을 사용합니다.
- 섬세한 조리 과정: 셰프의 정교한 기술과 많은 시간이 필요한 조리법을 적용합니다.
- 창의적인 메뉴 구성: 계절에 맞춘 독창적인 메뉴로 새로운 경험을 제공합니다.
- 고급스러운 분위기: 아늑한 인테리어와 최고의 서비스가 특징입니다.
- 한정된 좌석 수: 고객 수를 제한하여 집중된 서비스를 제공합니다.
결론적으로, 모수 서울의 가격은 이러한 다양한 요소들이 결합되어 형성된 것입니다.
자주 묻는 질문
질문1: 모수 서울은 언제 재오픈하나요?
모수 서울은 현재 휴업 중이며, 겨울이나 봄쯤 재오픈할 것으로 예상됩니다.
질문2: 예약은 어떻게 하나요?
현재 예약이 불가능하며, 재오픈 후 공식 채널을 통해 안내될 예정입니다.
질문3: 주차는 어떻게 하나요?
레스토랑 앞에서 무료 발렛 서비스가 제공됩니다.
질문4: 노키즈존이란 무엇인가요?
7세 미만의 영유아는 입장이 제한되는 구역입니다.
질문5: 콜키지 비용은 얼마인가요?
콜키지 비용은 병당 10만원입니다.
질문6: 정기 휴무는 언제인가요?
모수 서울은 일요일과 월요일에 휴무입니다.