김장김치들 하셨나요?겨울양식 김장김치하고나면주부들은 온몸이 아프고 힘들답니다.매년 절임배추를 구입해 김장하니깐덜 힘들고 시간절약도 되고 좋더라구요.올해엔 해남 절임배추로 맛나게 김장을 담구었는데요.20kg라 그런지 얼마 걸리지 않고 뚝딱 해치웠네요.해남 절임배추 바다사이 맛있는 절임배추 소개해 드릴께요.해남 절임배추 바다사이 맛있는 절임배추 20kg원산지 : 전남 해남군해남 북평면 청정지역의황토와 해풍을 맞고 자란 해남 절임배추랍니다.20kg는 보통 7~8포기 정도 되는데세어보니 13쪽이 왔더라구요.살짝 큰것도 있고 작은것도 몇개 있네요.절임배추는 넘 안 절여 지거나 넘 푹 졀여져 오는 경우가 있는데이번에 만난 해남 절임배추는 적당하게 절구어져 맘에 드네요.보관방법도 꼼꼼하게 적혀 있네요.빠른 시일내 소쿠리로 옮겨 서늘한 곳에서 비닐을 덮고1~2시간 동안 물기를 뺀 후 김장을 하라고 나와 있네요.저도 받자 마자 꺼내 소쿠리에 담아 물기를 빼 주었어요.물기를 빼주어야 김치가 싱겁지 않고 맛나답니다.해남 절임배추 바다사이 맛있는 절임배추는GAP(우수관리인증) 받은 제품으로식품부로 부터 안전함을 인증 받았다고 해요.김윤석 농부님이 정성껏 배추를 재배하고절임에 세척까지 신경써서 만들어안심하고 믿고 먹을수 있도록 보내주셨네요.깨끗하게 버블 세척까지 하여 집에서세척할 필요없이 물기만 제거해 담았답니다.바다사이 해남 절임배추 사이즈별로한끼로 간편하게 먹기좋은 작은 사이즈는 20kg에 32,000원땅끝에서 황토와 해풍으로 재배해 신안 천일염으로 절인간편한 절임배추는 20kg에 36,900원이랍니다.오자마자 비닐을 뜯어 보았어요.아무래도 식품이고 절임배추라 물이 있어 약간 걱정스러웠는데물 흐름없이 깔끔하게 배송되었네요.박스안에 두장의 두툼한 비닐을 넣어 안전하게 보내 주셨네요.사이즈도 적당하고 깨끗해 물기만 제거해 양념을 넣으면 될것 같아요.배송안내를 보니 포장비닐은 개봉하지 말고 절임상태를 확인하라고 하시네요.혹 덜 절구어 졌다면 박스채 뒤집어 놓으면 더욱 숨이 잘 죽는다고 하네요.소쿠리에 담아 물기를 제거 중이랍니다.물기는 1시간 정도 제거해 주었어요.해남 절임배추 바다사이 맛있는 절임배추는김장김치로 만들어도 맛나지만백김치, 물김치에 활용해도 좋을것 같아요.쪽파 1단, 대파 5대 정도를 썰어 준비합니다.쪽파 다듬느라 목이 아파 힘들었어요.ㅎㅎ가족이 함께 김장하는 분위기~매번 잔소리 떨지만 쉽질 않아요.ㅠㅠ갓도 1단 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 약간 잘잘하게 썰어 놓았어요.동네에서 가까운 농수산물 시장에 갔는데 김장 담구시려구재료 준비하러 오신분들이 굉장히 많으시더라구요.갓도 굉장히 단이 크고 쪽파도 실하니 좋네요.마늘은 미리 다져서 냉동실에 보관했던걸 꺼내 놓고생강은 껍질 까서 썰어 믹서에 갈아 주었어요.생강은 많이 구입했어요.남은 생강은 깨끗이 씻어 얇게 썰어 말려 놓았어요.따뜻한 생강차 만들어 먹거나 물 끓일때 조금씩 넣을려구요.무는 5개 정도 썰어 고추가루를 넣고 색을 입혀 주었어요.무우채는 손으로 직접 썰었답니다.넘 많지 않은 양이라 채칼보다는 손으로 써는게 좋을것 같아서요.새우젓, 생새우, 육수, 다진마늘, 다진생강, 찹쌀풀, 매실청을 준비했어요.육수는 다시마, 양파, 대파, 건표고버섯, 멸치, 북어머리를 넣고1시간 정도 끓여 식혀 주었어요.김장 준비가 되었네요.커다란 대야가 부족해 무채를 반으로 갈라 양쪽으로 넣고 고추가루로 버무린 후양념, 갓, 쪽파, 대파, 그리고 고추가루를 더 넣고 잘 버무려 줍니다.옆에서 도와주는 사람이 있으면 덜 힘들텐데혼자서 하려니 조금 버겁네요.두군데에서 양념한 걸 한 곳으로 모두 모아 주었어요.이젠 물기 뺀 절임배추에 양념을 넣어 주기만 하면 되네요.앉아서 하려니 조금 허리가 아파 옵니다.그래도 열심히 속을 넣어 주었어요.ㅎㅎ김장하고 나면 보기만 해도 든든 하잖아요.짜잔~ 맛있는 김장 김치 완성~김치 사이사이에 남은 무토막도 넣어 주었어요.시원한 무 베어 먹는 맛도 최고랍니다.베란다에 2~3일 두었다가 김치 냉장고로 들어 갈꺼에요.한바탕 치루고 나니 힘은 들어도 뿌듯하네요.해남 절임배추 20kg 맛난 김장김치로 변신했어요.겉에 붙어있는 배추들도 버리지 않고 모두 맨 위에 덮어 주었어요.김치는 공기를 최대한 닿지 않게 해야 맛있는 김치를 맛볼수 있거든요.맨 위에 비닐까지 또 덮어 주었답니다.해남 절임배추 바다사이 맛있는 절임배추 20kg벌써 김치가 맛이 들어 꺼내 보았어요.라면 끓어 김치랑 먹으면 넘 맛있겠네요.맛있는 해남 절임배추 덕분에맛나게 김장김치 만들어 보았어요.김장김치 도전을 아직 못 해 보신분들이 계시다면절임배추로 한번 도전해 보면 좋을것 같아요.절임배추는 거의 절반은 김장을 한거나 다름없거든요.양념만 준비해 쓱쓱 버무려 넣으면김장김치 만들기 일도 아니네요.ㅎㅎhttps://smartstore.naver.com/bada42/products/4741507352황토와 해풍맞고 자란 GAP 해남절임배추20kg,7-8포기,생산자직송,해풍맞은절임배추, 절임배추20kg,원하는 날짜에 맞춰서 배송 : 바다사이[바다사이] 희망의 시작 땅끝마을에서 전하는 건강하고 신선한 먹거리를 제공합니다smartstore.naver.com
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